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廖爸爸是土生土長的東區人,人稱新生南金城武。 風流倜儻,冷面…
鹽酥蝦你可能覺得常常吃, 可是廖爸爸的鹽酥蝦會顛覆你對鹽酥的…
梅干扣肉的關鍵,通常都在梅干, 就像戀愛的關鍵通常在戀不在愛…
看似家常,實則豐盛。 一口吃下先嚐到包心白菜的清甜, 燒肉的…
有人說生日才要吃豬腳麵線,也有人說要轉運需要豬腳麵線。 王媽…
吳阿姨是土生土長的基隆人,婚後搬到龍潭,開始客家庄的生活。 …
鴨肉湯有千百種做法,吳阿姨的冬瓜鴨肉湯絕對是你意想不到的滋味…
芋頭梗是台灣早期最常見的食材之一, 當時常常因為貧困而讓食材…
濃郁的醬汁搭配Q彈的肉絲,一口吃下就覺得來到中國北方。 這是…
從臭豆腐就自我發酵醃製,那股臭味是純正不含一點腥味, 軟嫩又…
虱目魚是最為人熟知的台南名產之一, 乾煎考驗的就是料理真功夫…
炒米粉聽起來樸實,炒得好吃可口可就不常見了。 莊媽媽在炒米粉…
在眷村長大的劉阿姨,是土生土長的台北人。從小在母親身邊耳濡目…
莊媽媽出身台南,一家人以健康樂活自居,家裡種的地瓜,更是全台…
以時髦為招牌走跳的女子,就算真實身分是名會計從業人員,偶爾當…
牛肉湯的確是台灣人最引以為傲的料理, 其中清燉又是其中難度指…
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