在眷村長大的劉阿姨,是土生土長的台北人。從小在母親身邊耳濡目染許多佳餚的作法,擅長的是東北料理,舉凡酸菜白肉鍋、各式烙餅、麵食類料理都難不倒她。

年輕時曾為公務員,不甘於朝九晚五的生活,希望為自己的人生留下燦爛的許多頁,因此毅然決然辭去穩定的工作,開啟了他的餐旅生涯。因為愛吃愛煮,所幸開了家北方菜館;後來房租日漲船高,就開始了他的自宅訂單人生,只做三樣東西:餃子、清蒸臭豆腐和茶葉蛋。全是為了興趣不為別的,訂單的順序和製作速率權自行調配,想訂,還得看劉阿姨想不想,客人常常排隊排上好幾個月卻也心甘情願。標榜天然和無限的愛,所以大家吃得健康也吃得笑嘻嘻。

劉阿姨常說,只要在外面吃到好吃的,回家就會想試著做出來,說他有天份,他只笑著說不敢當,我們都只想叫他一句料理天才小當家。

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