水藝有限公司
Creative Director
虱目魚是最為人熟知的台南名產之一,
乾煎考驗的就是料理真功夫。
莊媽媽的虱目魚,煎得表面微微酥脆,裡面入口即化又保有彈性,
肚子裡還裝了小法寶,要親自品嚐才知道美味的秘訣。
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