以前因為窮困,配料總是有限,

為了要讓米飯吃起來更有味,在燜煮的同時加點料是常有的事,

想不到卻成為現代人趨之若鶩的好滋味。

只要一到夏日,竹筍便成為料理中不可或缺的主角和配角,

每一口軟嫩的米飯搭配鮮翠的竹筍,此菜可謂色香味俱的料理美女。

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