古早味芋頭梗

芋頭梗是台灣早期最常見的食材之一，

當時常常因為貧困而讓食材的每個部分皆入菜。

想不到也成為現今稀有的佳餚，

芋頭梗分外香甜，搭配客家風味小炒調味，

嚐起來不僅可以懷念古早，也更珍惜當下。