每個山東人家裡都有屬於「家」的炸醬味,而戴爸爸這一味,特別嗆、特別黑、特別稠,卻也特別好吃。

手工將肉醬都打綿,每一口都入口即化,堪稱一絕。

而豪邁的戴爸爸認為炸醬麵就是要大碗大碗的加,大把大把的拌,再大口大口的吃,

講求的是一個氣度、一個感覺、一個氛圍,沒吃過戴式炸醬麵,別跟我說你吃過炸醬麵。

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