選用新鮮的魚種,椒鹽魚片絕對軟嫩入味,劉姑姑椒鹽魚片的味道是多於字面上的意義。這道菜火侯的掌控很重要,看似簡單,考驗的卻是真功夫。每個材料放入的時間很重要,調味簡樸,吃的卻是每個人兒時的好味道。吃著椒鹽魚片,你想到什麼了呢?