選用新鮮的魚種，椒鹽魚片絕對軟嫩入味，劉姑姑椒鹽魚片的味道是多於字面上的意義。這道菜火侯的掌控很重要，看似簡單，考驗的卻是真功夫。每個材料放入的時間很重要，調味簡樸，吃的卻是每個人兒時的好味道。吃著椒鹽魚片，你想到什麼了呢？
