王媽媽總說,當令食材是不可多得的法寶,當令的竹筍果真味美鮮甜。

住在基隆的他更是把海鮮當成必備食材,如何讓當令完美體現,答案當然在海味裡。

新鮮的中卷配上新鮮的竹筍,吃完後會想大喊:只要新鮮的都給我來上一口吧!

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